News

Mojito με μέλι ανθέων....!!!

by Lena Ikonomou |

       Το καλοκαίρι λατρεύω να καλώ φίλους στο σπίτι. Να μαζευόμαστε γύρω στις οκτώ το βράδυ που αρχίζει να φυσά αυτός ο δροσερός αέρας και δεν χρειάζεσαι ομπρέλα για να προστατευτείς από τον καυτό ήλιο του καλοκαιριού. Μπαλκόνι, μουσική, καλή παρέα, σπιτικό κέικ με φρεσκοστυμμένους χυμούς και τα παιδιά να παίζουν χαρούμενα και ξέγνοιαστα στην αυλή.

       Και όσο για μας τους μεγάλους, μπύρες, γέλια, μεζεδάκια και φυσικά διάφορα κοκτέιλς!!! Γιατί καλοκαιράκι χωρίς κοκτέιλς γίνεται? Δεν γίνεται.... Δεν θέλω όμως να χαλάσω και την διατροφή της φίλης μου, γιαυτό και εγώ σκέφτηκα το αγαπημένο μας mojito όχι όμως με ζάχαρη.......αλλά με Μέλι  !!!

Υλικά

  • 1 μεζούρα λευκό ρούμι (περίπου 25 ml)   
  • 1 λαιμ κομμένο σε χοντρές φέτες

  • 1 - 2 κουταλιές της σούπας μέλι ανθέων

  • 6 με 8 φρεσκοκομμένα φύλλα μέντας από το γλαστράκι σας   

  • σόδα και τριμμένο πάγο

     

Εκτέλεση

       Βάλτε το μέλι και 3 φέτες λαιμ σε ένα ποτήρι ψηλό με φαρδύ στόμιο. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας από το ρούμι και με ένα γουδοχέρι ή ακόμη και με ένα κουτάλι πιέστε τις φέτες λαιμ έτσι ώστε να βγάλουν το χυμό τους και να λιώσει το μέλι. Προσθέστε τα φύλλα μέντας και πιέστε για λίγο ακόμη έτσι ώστε να ελευθερωθούν τα αρώματά τους. Το άρωμα του μελιού σε συνδιασμό με τα φύλλα μέντας θα σας χαρίσουν ένα εκκρηκτικό, γευστικό αποτέλσμα. Στην συνέχεια προσθέστε μέχρι την μέση το ποτήρι με τριμμένο πάγο και το ρούμι. Ανακατέψτε με ένα καλαμάκι και συμπληρώστε με σόδα. Γαρνίρετε με μία φέτα λαιμ και μια μικρή φουντίτσα μέντας.

Συμβουλή

  • Για να λιώσει πιο εύκολα το μέλι προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χλιαρό νερό αντί για ρούμι.
  • Για να είναι πιο δροσερό το κοκτέιλ σας βάλτε τα ποτήρια στο ψυγείο από πριν.
  • Και μην ξεχάσετε τα αντικουνουπικά στα παιδιά και μάλιστα από νωρίς....!!!

Να έχετε ένα όμορφο και ξέγνοιαστο καλοκαίρι!!!